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遊学館１階カフェレストランIL BLU遊学館前の県政情報発信コーナーでは、県がん対策・健康長寿日本一推進課による「減塩・ベジアッププロジェクト展」が始まっています。

毎月19日は「減塩・野菜の日」です。

毎日欠かさずに摂る食事、美味しくバランスの良いものを食べていますか？野菜や果物、どれくらい摂れていますか？塩分摂りすぎていませんか？山形県民の食塩摂取量は全国平均9.7ｇと比べると、なんと10.5ｇと多いのです。県の目標量は8ｇなのでだいぶオーバーしていますね…これは由々しき事態です。ちょっぴりの減塩とたっぷりの野菜摂取を心がけてみませんか。

県立図書館では、連携展示として減塩に関する本を集めてみました。食欲の秋、コチラの展示や本を参考に、美味しく健康に減塩・ベジアップにチャレンジしてみましょう。

☆ 展示期間　令和６年９月28日（土）～令和６年10月30日（水）

☆ 展示場所　遊学館１階カフェレストランIL BLU遊学館前

遊学館１階カフェレストランIL BLU遊学館前の県政情報発信コーナーでは、県がん対策・健康長寿日本一推進課による「減塩・ベジアッププロジェクト展」が始まりました。

野菜を食べる量が減少していたり、塩分の摂りすぎも全国トップレベルと山形県民の食生活がピンチなんだとか！現在、おいしく減塩・ベジアップできるレシピをたくさん展示しています。レシピはご自由にお持ちください。

県立図書館でも、連携展示として、減塩のレシピ本を集めてみました。少しずつ近づいてくる食欲の秋。おいしく健康に減塩・ベジアップレシピにチャレンジしてみませんか？

☆展示期間　令和５年８月31日（木）～令和５年９月29日（金）

☆展示場所　遊学館１階カフェレストランＩＬ　ＢＬＵ遊学館前